Méthode Minceur Okinawa avis 2019 - les secrets de la nutrition d'Okinawa
Méthode Minceur Okinawa avis 2019 - les secrets de la nutrition d'Okinawa

Méthode Minceur Okinawa avis : Les îles d’Okinawa, un archipel luxuriant situé au sud-ouest de la principale île du Japon, abritent la population de centenaires la plus importante et la plus en santé du monde. Ils souffrent beaucoup moins de crises cardiaques et de 80% moins de cancers du sein et de la prostate, et présentent des taux de diabète plus faibles et moins de la moitié des cas de cancer de l’ovaire et du côlon que nous subissons. Leur secret? Une alimentation riche en nutriments et un mode de vie résistant au stress.

Avant de faire vos valises et de dire bon mot à votre vie sur la route rapide américaine, considérez ceci: « Ce sont les petites modifications apportées à votre routine quotidienne qui peuvent faire la plus grande différence pour votre bien-être à long terme », a déclaré Peter Martin, PhD., directeur du programme de gérontologie à l’Iowa State University d’Ames. Pensez à aujourd’hui au premier jour du reste de votre longue et saine vie. Commencez avec ces 12 étapes simples.

Maintenir votre poids

Les centenaires d’Okinawa ont tendance à rester maigre toute leur vie en mangeant moins de calories qu’ils n’en brûlent pendant la journée. Mais conserver un indice de masse corporelle (IMC) sain n’est qu’un des morceaux du puzzle de la longévité; Maintenir un poids stable est tout aussi important.

Les recherches ont établi un lien entre les régimes yo-yo et les risques élevés d’hypertension, de cancer de l’endomètre et de prépondérance de la masse adipeuse dans la partie supérieure du corps, facteur de risque de maladie cardiaque. Si vous êtes un yo-yo diète, examinez attentivement votre approche en matière de perte de poids . Si votre IMC est supérieur à 25, prenez certainement des mesures pour le réduire en faisant plus d’exercice et en mangeant moins, mais choisissez des activités et des aliments qui vous permettront de vivre à long terme. « Le moyen le plus efficace de limiter votre apport calorique est de réduire progressivement la taille des portions des aliments que vous mangez déjà », explique Lisa Young, Dt.P., doctorante, auteure de The Portion Teller (Doubleday, 2005).

La fontaine de jouvence: exercice quotidien

Les aînés d’Okinawa sont étonnamment en forme. La plupart des activités physiques qu’ils pratiquent – jardinage, pratique de la danse traditionnelle et du tai-chi, ou tout simplement se rendre chez des amis – leur donnent plus d’énergie et contribuent à leur sentiment de communauté. Le régime s’en tient parce qu’il fait partie intégrante de leur vie. Les Okinawaïens ont également tendance à faire leurs exercices quotidiens le soir, ce qui peut aider à soulager la tension de la journée et à préparer le corps au repos.

Bon appétit

Rendre les repas plus sociaux

Selon Bradley Willcox, l’un des auteurs du Plan pour le régime alimentaire d’Okinawa (Clarkson Potter, 2004) et investigateur principal de l’Okinawan Centenarian Study, les Américains ont tendance à privilégier un repas plutôt que de le savourer. « Les Américains recherchent la commodité dans les aliments qu’ils mangent, tandis que les Okinawaïens cherchent un sens », explique le Dr Willcox.

S’asseoir pour prendre un repas avec les amis et la famille peut vous aider à ne plus vous focaliser sur la nourriture, source de gratification émotionnelle. « Si vous pouvez vous entraîner à apprécier les repas comme une activité sociale qui implique une interaction avec des personnes qui vous sont chères, vous mangerez plus lentement et ferez probablement des choix de plats plus réfléchis », déclare Young. Mais ce n’est pas seulement assis à manger qui est important, c’est aussi la préparation de la nourriture. « Prendre le temps de préparer un repas peut lui donner un sens », explique Young.

Manger de façon saisonnière

Grâce à la mondialisation des ressources alimentaires, il est tout à fait possible d’acheter des tomates en décembre et des courges d’hiver en juillet. À Okinawa, à l’eau fermée à l’eau, cependant, les gens consomment traditionnellement davantage d’aliments produits localement, ce qui signifie une modification constante de leur consommation alimentaire. En conséquence, leurs choix alimentaires sont plus frais, plus mûrs et plus savoureux. « Ce changement constant dans les nutriments peut expliquer leur résistance aux maladies chroniques », déclare le Dr Willcox.

En Amérique, la meilleure façon de manger de façon saisonnière est de faire ses courses au marché de votre fermier local ou de participer à un programme d’agriculture soutenue par la communauté (ASC). Les ASC sont des groupes locaux qui vous permettent d’acheter une « part » dans une ferme locale. En retour, vous recevrez un envoi hebdomadaire des produits les plus frais de la ferme.

Ne pas abuser

Faire le plein sur 80 pour cent

Combien de fois as-tu posé ta fourchette et pensé: « Ouf, je suis bourré! » Eh bien, on n’entend jamais ça à Okinawa. Mais vous entendez le dicton hara hachi bu, qui se traduit littéralement par: « 80% de remplissage ». « Hara hachi bu est en quelque sorte un régime d’assurance contre le sentiment de privation », explique le Dr Willcox. « Cela prend environ 20 minutes au corps pour signaler au cerveau qu’il n’y a pas besoin de plus de nourriture. Hara hachi bu donne au cerveau une chance de se rattraper. »

Pour aider ses clients à rentrer au moment où il est temps d’arrêter de manger, Young conseille d’utiliser un système d’évaluation de la faim. À différents moments du repas, évaluez votre faim sur une échelle de 1 à 5 (1 est affamé et 5 est bourré). « Le simple fait de cesser de manger pour réfléchir à ce que vous ressentez diminue les chances de facturer au-delà de la zone de confort de 3 », dit-elle.

Pensez à la densité calorique

Les Okinawaiens consomment moins de calories, mais ils mangent aussi plus. Confus? Les aliments qui sont primordiaux dans le régime alimentaire d’Okinawa sont moins denses en calories, explique Young. « Ils ont plus de nutriments, un plus grand volume et moins de calories par gramme. » Les légumes sont les aliments les moins denses en calories que vous puissiez manger. Les fruits sont les suivants, puis les grains entiers. Viennent ensuite les protéines maigres telles que le poulet sans peau à la viande blanche, le filet de porc, le bœuf extra-maigre et les fruits de mer, puis les protéines grasses comme le poulet noir avec la peau et des morceaux de viande de bœuf et de porc plus gras. Les aliments les plus denses en calories comprennent les graisses, les huiles et les sucres. Si cela ressemble à une nouvelle pyramide alimentaire, ça l’est. Pour réduire la densité calorique de votre alimentation afin qu’elle corresponde davantage à celle d’Okinawa, vous devez consommer moins de graisses, d’huiles, de sucres, et les sources de protéines grasses tout en augmentant votre consommation de légumes, de fruits, de protéines de grains entiers et de protéines maigres, explique le Dr Willcox. Les légumes et le poisson constituent l’essentiel du régime alimentaire d’Okinawa.

En plus de vous aider à vous sentir rassasié avec moins de calories, une alimentation riche en légumes et en fruits et pauvre en graisses saturées provenant de protéines animales réduit de manière significative votre risque de maladie chronique. Consommer 25 grammes de grains entiers par jour peut contribuer à réduire de 15% votre risque de maladie coronarienne. Ces aliments sont chargés en antioxydants, qui aident à réduire les dommages cellulaires causés par les radicaux libres.

Essayez un régime sans viande

Allez sans viande

Une grande partie du régime alimentaire d’Okinawa se compose de protéines riches en antioxydants telles que le soja. Les fruits de mer, qui fournissent des acides gras oméga-3, sont une autre protéine majeure. Ces graisses sont des superstars en matière de protection contre les maladies cardiaques, la dépression et la maladie d’Alzheimer, car elles réduisent l’inflammation artérielle. « Chaque type de protéine consommée par les Okinawaiens offre un avantage supplémentaire. Le soja contient des composés phytochimiques; les légumineuses, notamment le soja et les lentilles, fournissent des fibres et des antioxydants; les fruits de mer fournissent des graisses saines. Ces sous-produits bénéfiques les aident à vivre plus longtemps et avec moins de maladies. Ils en ont tout simplement plus pour leur argent en protéines que nous », déclare Young.

Au lieu de votre hamburger au bœuf habituel, glissez de temps en temps une galette de saumon ou un hamburger végétal sur un pain complet. Commandez le chow mein aux crevettes au lieu du porc. Trouvez un aliment complet à base de soja que vous aimez et intégrez-le à votre alimentation au moins une ou deux fois par semaine. (Notre choix: des gousses d’edamame cuites à la vapeur saupoudrées de graines de sésame grillées.)

5 secrets pour une vie plus longue

Une étude publiée en 2002 dans la revue Psychiatry and Clinical Neurosciences a révélé que les aînés d’Okinawa ont très peu de problèmes de sommeil par rapport aux Japonais vivant en zone urbaine. Les Okinawans avaient tendance à se coucher plus tôt, ce qui a amené les chercheurs à conclure que rester éveillé tard et se réveiller trop tôt pouvait être dangereux pour la santé physique et mentale.

Se coucher plus tôt

De temps en temps, brûler l’huile de minuit ne va pas raccourcir votre vie, mais vous pourriez envisager ce que vous pourriez abandonner. Des études montrent que le manque de sommeil peut entraîner des excès alimentaires, une réduction des fonctions cognitives et même une dépression. Développer un ralentissement nocturne peut vous aider à vous coucher plus tôt et à vous détendre plus rapidement. Éteignez la télévision et offrez-vous un rituel de détente qui vous permet de vous concentrer sur le fait de vous perdre dans le pays des rêves. Si les soucis de la journée vous préoccupent, essayez la méditation, écrivez dans un journal ou lisez un livre. Les Okinawaiens font aussi de courtes siestes tout au long de la journée. Vous avez besoin de beaucoup de sommeil, mais si vous avez du mal à vous réveiller tous les matins, rassurez-vous: vous avez besoin de plus.

Cultiver un sentiment de contrôle

Les aînés d’Okinawa se considèrent souvent comme étant des gujahs ou ont un caractère volontaire. « Les centenaires ont tendance à être très dominants, à vouloir se débrouiller », explique Leonard W. Poon, directeur de l’Institut de gérontologie de l’Université de Géorgie à Athènes. Avoir une volonté forte signifie tout faire en votre pouvoir pour réaliser ce que vous voulez. Pour ce faire, vous devez vous tenir responsable de vos succès et de vos échecs. En d’autres termes, quel que soit votre objectif, perdre du poids, aimer votre travail ou élever des enfants productifs, accomplis et sensibles, poursuivez-le en sachant bien que vous (et personne d’autre) êtes responsable de l’atteindre. Une telle détermination vous aidera à réussir.

Cultiver un sentiment de communauté

Les centenaires en bonne santé du monde entier sont généralement très impliqués socialement, dit Poon. « Ils vont plus souvent à l’église et dans les centres pour personnes âgées. Même s’ils vivent parfois de manière indépendante, c’est dans une communauté forte. » Paradoxalement, de nombreux centenaires survivent à leurs enfants, de sorte que les voisins, les amis et les autres connaissances deviennent extrêmement importants.

Apprendre à s’inquiéter moins

En dépit d’être gujah, les Okinawaiens plus âgés sont également très adaptables, ce qui leur donne la capacité de résister lorsque les choses ne se passent pas comme prévu. «Les défis et les revers peuvent vous garder conscient mentalement et mentalement fort», dit Poon. «Ils exercent votre esprit. Mais lorsque vous rencontrez un revers, la résilience est votre meilleur ami. »Si vous subissez une défaite, concentrez-vous moins sur ce qui vous a fait trébucher et demandez-vous ce que vous pouvez apprendre de cette expérience. Ensuite, utilisez cette connaissance pour réessayer.

Embrasser la spiritualité

La spiritualité joue également un rôle majeur à Okinawa et peut expliquer pourquoi les centenaires sont mieux à même que la plupart d’abandonner les problèmes quotidiens. « La religion et la foi en général sont souvent ce qui permet à de nombreux centenaires de se sentir équilibrés et protégés des ennuis de la vie », a déclaré Martin. Si vous ne vous inscrivez pas à une religion particulière, recherchez d’autres activités de groupe avec des personnes partageant les mêmes idées, par exemple un abonnement à un club de théâtre local ou une série de conférences.

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