Courgettes farcies allegees

Courgettes farcies allegees

Faites plaisir à vos papilles et maintenez votre magnifique ligne en cuisinant léger. Cette recette de courgettes farcies allégées vous permet en effet de ne prendre que 75 calories au maximum par personne. A noter que vous pourrez également servir ce plat avec un peu de riz accompagné d’un peu de coulis de tomates. Et pourquoi ne pas également le gratiner avec un peu de gruyère. Voici comment préparer une recette de courgettes farcies allégés, c’est pour 4 personnes.

[box type= »info »] Temps de préparation : 30 mn
Temps de cuisson : 20 mn
Quantité : Pour 4 personnes[/box]

Les ingrédients :

  • 4 courgettes (environ ½ kg)
  • 1 échalote
  • 1 oignon
  • 1 petite gousse d’ail
  • 2 blancs d’œuf battu en neige ferme
  • 4 c. à. s. d’herbes fraîches (une pincée de thym, feuille de menthe, persil, ciboulette, basilic,)
  • 4 fromages carré frais à 0% de MG (ou au blinder)

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180° C
  2. Dans une cocotte minute, cuire les courgettes pendant 5 minutes.
  3. Coupez-les en 2, creusez le milieu de chaque courgette et mettez-les dans un plat allant au four, salez et poivrez (Réservez la chair de courgette dans un saladier).
  4. Hachez l’oignon à très fine possible, l’ail et l’échalote.
  5. Ciselez les herbes
  6. Prenez la chair de courgette en mélangeant avec l’échalote, l’oignon, le fromage, l’ail, les herbes et puis salez et poivrez.
  7. Mélangez les blancs d’œuf.
  8. Farcissez les courgettes
  9. Enfournez pendant 15 à 20 mn

Bon appétit !

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1 commentaire

  1. Cette recette à l’air d’être bonne et diététique néanmoins personnellement j’aurai enlevé les fromages à 0% car le problème des produits à O% c’est que l’on enlève certes de la matière grasse mais pour pouvoir garder toute l’onctuosité de ces produits les industriels rajoutent du sucre et au final dans le cadre d’une perte de poids c’est pire

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